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Blanco de Criollo

cioccolato fondente 70%

€9,90

Terzo Golden Bean in Casa Amedei presso la Academy of Chocolate di Londra nel 2013, Blanco de Criollo prende il nome dal seme utilizzato per la sua realizzazione, Piura Gran Blanco, una qualità genetica coltivata al nord del Perù. Considerato uno dei migliori cacao al mondo, conferisce al cioccolato un gusto ricco e allo stesso tempo sorprendentemente delicato, caratterizzato da aromi fruttati.

Sentori di miele, prugna secca, mandorla tostata e liquirizia.


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Dettagli del prodotto

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao.

Allergeni

Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, tra i 14° e i 18°

Valori nutrizionali/ 100gr

Energia
2436 kJ/586.0 kcal
Carboidrati
43.0 g

Grassi
42.0 g
di cui zucchero
29.0 g

di cui acidi grassi saturi
27.0 g
Sale
0.01 g

Proteine
8.9 g

Scadenza

18 mesi

Peso netto

50 g

Certificazioni

ESPERIENZA

BENVENUTI NELLA NUOVA, ANTICA FABBRICA DEL CIOCCOLATO

Siamo da sempre impegnati nella produzione di cioccolato d’eccellenza italiano con speciale attenzione a trasmettere l’essenza del luogo iconico in cui abbiamo dimora, la Toscana: arte, genio e bellezza.

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