Toscano Black 80

Cioccolato fondente extra 80% | blend avvolgente

Novità assoluta nella linea di blend classici Amedei, Toscano Black 80 è un blend caldo, avvolgente, vellutato. Ottenuto dalla ricercata unione dei semi di Ghana, Madagascar, Venezuela e Grenada. Un cioccolato fondente all’80% caratterizzato da un’estrema rotondità e un perfetto equilibrio gustativo. Nonostante l’alta percentuale di cacao, è un cioccolato dolce con una lunga persistenza degli aromi secondari. Un prodotto d’eccellenza che esprime i valori di ricerca, artigianalità e gusto di uno dei cioccolati più premiati al mondo.

Profilo aromatico:

Sentori di ciliegia, uvetta e frutta secca.

Percentuali varietà genetiche:

- 56% Trinitario
- 29% Forastero
- 15% Criollo

Ideale in abbinamento con vino liquorosi come Marsala o Xeres.

Dettagli del prodotto

5364

Scheda tecnica

Ingredienti
pasta di cacao, burro di cacao, zucchero di canna. Cacao min. 80%. Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte.
Conservazione
conservare in luogo fresco e asciutto, tra i 14° e i 18°.
Valori Nutrizionali/100g
energia 2.373kJ/572kcal, grassi 47g di cui acidi grassi saturi 30g, carboidrati 29g di cui zuccheri 17g, proteine 8,3g, sale 0,02g.
Scadenza
18 mesi
Peso netto
50g
Certificazioni
Senza glutine
Certificazioni
Kosher
Certificazioni
No OGM
5,90 €

Toscano Black 80

Cioccolato fondente extra 80% | blend avvolgente

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